Unsere Weinberge - naturnaher Weinbau
Gesunde und qualitative Trauben – das Ziel am Ende eines arbeitsreichen Winzerjahres – gehen aus einer fach- und sachgerechten Bewirtschaftung der Weinberge hervor. Unter Berücksichtigung eines umweltschonenden Weinbaus bewirtschaften wir unsere Weinberge mit viel Liebe zum Detail.
Naturnaher Weinbau
Die Vielseitigkeit unserer Weinberge sowie der darauf angebauten Rebsorten spiegelt sich auch in unseren Weinen wider. Von Flach- und Hanglagen bis hin zu Steillagen, insbesondere in unserer Spitzenlage Trittenheimer Apotheke, die sich besonders durch den hohen Schieferanteil auszeichnen, können wir Ihnen ein breit gefächertes Sortiment an Weinen anbieten.
Terroirgeprägte Weine
Besonders stolz sind wir auf unseren querterrassierten Weinberg inmitten der Trittenheimer Apotheke. Aus dieser Steilstlage kommen unsere Terrassenschiefer-Weine. Hier ist das ganze Jahr über Handarbeit gefordert – das Ergebnis im Glas entlohnt dies ohne Frage.
Premiumweinberg
Der Boden spielt neben dem Standort an sich eine zentrale Rolle für das Wachstum der Rebe sowie die Traubenreife und Aromenbildung. Darum gilt es, diesem zentralen Baustein ein besonderes Augenmerk im Rahmen unserer Weinbergsarbeiten zukommen zu lassen.